דאַר באַט דזשאָלאָקיאַ רויט גייַסט טשילי פעפער פאַרנעם פּרייַז
יקערדיק אינפֿאָרמאַציע
דער גייַסט פעפער, אויך באקאנט ווי בהוט דזשאָלאָקיאַ (ליט. 'בהוטאַן פעפער' אין אַססאַמעסע), איז אַ ינטערספּעסיפיק כייבריד טשילי פעפער קאַלטאַווייטאַד אין נאָרטהעאַסט ינדיאַ.עס איז אַ כייבריד פון Capsicum chinense און Capsicum frutescens.
אין 2007, Guinness World Records סערטאַפייד אַז דער גייַסט פעפער איז די וועלט 'ס האָטטעסט טשילי פעפער, 170 מאל הייסער ווי טאַבאַסקאָ סאָוס.די גייַסט טשילי איז רייטאַד אין מער ווי אַ מיליאָן סקאָוויללע היץ וניץ (SHUs).אָבער, אין די ראַסע צו וואַקסן די האָטטעסט טשילי פעפער, די גייַסט טשילי איז געווען סופּערסטיד דורך די טרינידאַד סקאָרפּיאָן בוטש ה פעפער אין 2011 און די קאראליינע ריפּער אין 2013.
אַפּפּליקאַטיאָן
אונדזער בהוט דזשאָלאָקיאַ איז ווערסאַטאַל און קענען זיין גענוצט צו פאַרבעסערן די טאַם פּראָפיל פון פאַרשידן טייפּס פון קיילים, ביידע וועגעטאַריער און ניט-וועגעטאַריער.עס איז ידעאַל פֿאַר אַדינג אַ גוט בריק צו סטעווס, סאָסיז, קעריז, און מער.אונדזער בהוט דזשאָלאָקיאַ פּעפּערז זענען אַ מוזן-האָבן ינגרידיאַנט פֿאַר טשילי ליבהאבערס וואָס הנאה אַ ביסל עקסטרע היץ צו זייער רעסאַפּיז.
אַדוואַנטאַגעס
אונדזער בהוט דזשאָלאָקיאַ שטייט אויס צווישן אנדערע הייס פעפער ווערייאַטיז, בפֿרט רעכט צו זיין יקסעפּשאַנאַל קוואַליטעט, רייַך טאַם און הויך היץ אינהאַלט.אונדזער באַט דזשאָלאָקיאַ איז כאַרוואַסטיד אין די שליימעסדיק צייט, ינשורינג מאַקסימום היץ מדרגה און טאַם.מיר פּרווון צו צושטעלן אונדזער קלייאַנץ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן דורך אונדזער ינאַווייטיוו פּאַקידזשינג וואָס מאַקסאַמייז די פּראָדוקט ס פרעשנאַס און לאָנדזשעוואַטי.אונדזער בהוט דזשאָלאָקיאַ איז אַ גאנץ ינגרידיאַנט פֿאַר אַלע דיין געווירציק קוויזין דאַרף.
איינריכטונגען
אונדזער באַט דזשאָלאָקיאַ באָוס אַ טיף היץ פּראָפיל, רייַך טאַם און אַ העל מאַראַנץ-רויט קאָליר.די יינציק טאַם און קאָליר מאַכן עס אַ סטאַנדאַוט ינגרידיאַנט אין קיין שיסל.
טעכניש דאַטן
| פּראָדוקט דעטאַילס | ספּעציפיקאַציע |
| פּראָדוקט נאָמען | שטאַמלעסס טשילי |
| גרייס | 5-7קם |
| מאָיסטורע | 15% מאַקס |
| פּעקל | 15 קג / זעקל |
| פּונגענסי | 500000SHU |
| אַפלאַטאָקסין | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| אָטשראַטאָקסין | 15 פּפּב מאַקס |
| סאַמלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו |
| שטריך | 100% נאַטור, ריין רויט פּודער, קיין סודאַן רויט, קיין אַדאַטיוו. |
| פּאָליצע לעבן | 24 חדשים |
| סטאָרידזש | געהאלטן אין קיל, און שיידיד אָרט מיט אָריגינעל פּאַקקאַגינג, ויסמיידן מאָיטשער, קראָם אין צימער טעמפּעראַטור. |
| קוואַליטעט | באזירט אויף אי.יו. נאָרמאַל |
| קוואַנטיטי אין קאַנטיינער | 12מט/20גפּ, 24מט/40גפּ, 26מט/הק |
